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为进一步规范牛肉干经营行为,排除牛肉干制品的安全风险和隐患,昨日,玉泉区市场监督管理局在辖区内开展牛肉干制品专项整治,净化辖区内牛肉干等肉制品消费市场环境。
记者了解到,此次专项整治以大召旅游景区、大中型超市为重点。玉泉区市场监督管理局的检查人员介绍,此次检查主要有以下几方面,一是检查牛肉干经营者是否严格落实索证索票、进货查验制度;二是检查牛肉干经营者是否定期开展自查,资质是否合法有效,销售的牛肉干是否有超过保质期现象,预包装和散装牛肉干标识标签是否齐全,是否符合国家食品安全标准;三是严厉打击在牛肉干中掺杂掺假、以次充好、以假乱真以及虚假宣传、误导消费等违法行为;四是要求经营者制作牛肉干专用散装食品标示卡,张贴在柜台明显处,向消费者明示牛肉干的主要成分;五是严格要求牛肉干经营者明码标价,规范计量标准。
青橙融媒记者 贾敏
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